La asociación cultural compostelana A Gentalha do Pichel acaba de publicar un vídeo donde muestra como la industria moderna de la leche popularizó denominaciones como los equivalentes gallegos de "entera", "semidesnatada" o "desnatada" en lugar de formas propias gallegas como "gordo" o "delgado".
Fuente: Praza Pública
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